Anatomie interne d'une écrevisse

Anatomie interne d'une écrevisse: crustacé comestible vivant en eau douce et muni de deux pinces aux pattes avant.

Encéphale: siège des capacités mentales de l'écrevisse.

Estomac: partie du tube digestif située entre l'oesophage et l'intestin.

Coeur: organe de pompage sanguin de l'écrevisse.

Gonade: glande sexuelle de l'écrevisse.

Muscle extenseur: muscle permettant l'extension de la queue de l'écrevisse.

Anus: sortie du tube digestif.

Muscle fléchisseur: muscle permettant le fléchissement de la queue de l'écrevisse.

Glande digestive: organe glandulaire fabriquant des enzymes digestives.

Ganglion de la chaîne nerveuse ventrale: renflement relatif à l'ensemble des nerfs du ventre de l'écrevisse.

Chaîne nerveuse ventrale: ensemble des nerfs du ventre de l'écrevisse.

Maxillipède: appendice pair de l'écrevisse qui sert à retenir sa proie.

Oesophage: partie du tube digestif de l'écrevisse située entre la bouche et l'estomac.

Mandibule: mâchoire inférieure.

Bouche: entrée du tube digestif.

Glande verte: glande antennaire.