Légumes - bulbes: Légumes dont la chair du bulbe est comestible.
Ail: plante potagère dont le bulbe est formé d'un ensemble de gousses à odeur forte et au goût piquant.
Oignon: bulbe de pla plante du même nom au goût fort. Variété d'ail.
Échalottes: plantes potagères voisines de l'oignon. Variété d'ail.
Poireau: plante potagère à petit bulbe.