Vue intérieure d'un oeuf d'oiseau: coquille calcaire poreuse renfermant un embryon et les substances pour le nourrir pendant l'incubation.
Coquille: croûte dure recouvrant l'oeuf et le protégeant.
Vésicule germinative: petite poche relative au germe.
Chambre à air: partie de l'oeuf ne contenant que de l'air.
Vitellus ou jaune: partie de l'oeuf qui aurait été l'embryon si l'oeuf avait été fécondé.
Albumen: blanc de l'oeuf qui nourrit l'embryon lorsque l'oeuf est fécondé.
Liquide amniotique: substance liquide relative à l'amnios.
Embryon: oiseau qui n'est pas encore né.
Liquide allantoïde: une des trois annexes de l'embryon de l'oiseau.
Membrane coquillière: membrane située à l'intérieur de la coquille.
Chalaze: partie du blanc de l'oeuf.